Im Fränk'ness treffen Tradition und Moderne auf einzigartige Weise aufeinander: Die kräftigen Aromen der fränkischen Küche verschmelzen mit dem urbanen Lifestyle der Stadt. Hier werden klassische Gerichte neu interpretiert und schaffen eine kulinarische Brücke zwischen Heimatgefühl und Großstadtflair.
Das Herzstück der Küche ist der Steinofen. Echte Handwerkskunst entsteht durch die intensive Hitze des Steinofens, die jedem Gericht eine unverwechselbare Note verleiht: Knusprige Kruste, saftiges Inneres, volles Aroma. Ob rustikales Fleisch, frisches Gemüse oder kreative vegetarische Highlights – alles kommt direkt aus dem Ofen auf den Teller. Die legendäre Ofenküche setzt auf frische, regionale Zutaten und bringt traditionelle Aromen auf moderne Weise zur Geltung – serviert in einem lässigen, urbanen Ambiente. Ob schneller Lunch, Business-Menü oder ein entspannter Abend mit Freunden: Die Karte passt sich dem Rhythmus des Tages an.
Fränk'ness – ein Treffpunkt für alle, die gutes Essen und eine enstpannte Atmosphäre lieben.