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Biergenuss auf dem Fränkischen Bierfest

Nürnberger Bier

Biergenuss auf dem Fränkischen Bierfest © Uwe Niklas

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Biergenuss in Nürnberg

Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles oder echtes Rotbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei, Hausbrauerei Altstadthof und Schanzenbräu. Eng mit dieser Biertradition verknüpft und ein besonderes Highlight der Stadt sind die Historischen Felsengänge, die teilweise bis zu vier Stockwerke tief in den Nürnberger Burgsandstein getrieben wurden. Heute wie damals eine kühle Lagerstätte für die feinen Spezialitäten aus Hopfen und Malz.

Das klassische Nürnberger Stadtbier - das Rotbier - finden Sie in der Hausbrauerei Altstadthof
Das klassische Nürnberger Stadtbier - das Rotbier - finden Sie in der Hausbrauerei Altstadthof © Hausbrauerei Altstadthof

Alles über die Nürnberger Bier

31. Mai bis 3. Juni 2018

Beim Fränkischen Bierfest im herrlichen Ambiente des Nürnberger Burggrabens schenken 40 einheimische Brauereien hier über 100 köstliche Bierspezialitäten aus.

 

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Die Nürnberger bezeichnen ihre Stadt gern als "Heimat des Rotbieres" wobei man sich diesbezüglich nicht einig ist, ob es wirklich die Nürnberger oder die Belgier waren, die das erste Rotbier brauten. In Nürnberg wird das Original Nürnberger Rotbier bereits seit dem frühen Mittelalter nach eigenen Braugesetzen gebraut.

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Die Nürnberger Felsengänge als Wiege der Brautradition

Die Tour beginnt mit eine Rundgang durch die Felsenkeller, bei dem der Gast Interessantes über die Biergeschichte Nürnbergs erfährt.

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Die Tucher'sche Brautradition live erleben!

Bei einem ca. 90-minütigen Rundgang durch die Brauerei können Interessierte einmal selbst in den Sudkessel schauen!

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Wo lässt sich ein kühles Bier bei gutem Wetter am besten genießen? Natürlich an der frischen Luft in einem traditionellen Biergarten. Unter Schatten spendenden Bäumen macht das Anstoßen in Gesellschaft am meisten Spaß.

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Franken hat mit über 300 Brauereien eine der höchsten Brauereiendichten der Welt. Kommen Sie mit auf einen Streifzug durch das Land „wo Gerste und Hopfen blühen“!

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Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles oder echtes Rotbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei, Hausbrauerei Altstadthof und Schanzenbräu. Eng mit dieser Biertradition verknüpft und ein besonderes Highlight der Stadt sind die Historischen Felsengänge,...

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Stadtführung für Gruppen in Nürnberg!

700 Jahre Nürnberger Braugeschichte - Rotbier, Weißbier, Braunbier, Weizenbier, das Nürnberger Brauwesen hat Tradition! Seit mehr als 700 Jahren wird in der ehemaligen Reichsstadt Bier gebraut. In früherer Zeit noch von städtischen Braumeistern und -knechten und nach strengen Regeln, "damit gemeiner Bürgerschaft, der arme gleich so wol der...

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Ein kulinarischer Spaziergang

Warum heißt die Bratwurst Bratwurst, und was ist das Besondere am Nürnberger Lebkuchen? Seit wann kennen Nürnberger Köchinnen die Ravioli, und wie viel Fleisch verzehrten Nürnberger Stadtbürger? 

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Nürnberger Spezialitäten Biergärten

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