In der Schäufelewärtschaft in der südlichen Altstadt erleben Sie fränkische Gastlichkeit und regionale Küche zur gleichen Zeit. Wie der Name schon sagt, ist das Schäufele, die Spezialität des Hauses. Rund 400 Schäufele werden hier pro Woche verspeist. Das Schäufele gibt es hier auf Wunsch auch in „Damenportion“, sollte der Hunger einmal nicht ganz so groß sein. Natürlich gibt es auch anderer regionale und vegetarische Speisen sowie ein täglich wechselndes Mittagsangebot.