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Restaurants Gehobene Küche

Neben Bratwurstküchen und urigen fränkischen Gasthäusern bietet Nürnberg auch eine beachtliche Auswahl an Restaurants für den anspruchsvollen Gaumen. Kreativ angerichtete Speisen, fantasievolle Menüs und erlesene Weine perfekt serviert gehören zur gehobenen Küche in Nürnberg.

Ebenso wie das Essen sind auch die Ausstattung und Einrichtung der Restaurants anspruchsvoll, sodass sich der Gast von Anfang an wohl fühlt. Die Speisekarten warten mit exzellenten Menüs sowie ausgesuchten Weinen auf und garantieren somit kulinarischen Hochgenuss. Nürnberg verfügt über mehrere mit Sternen ausgezeichnete Restaurants, die das perfekt beherrschte Kochhandwerk der Küchenchefs sowie die Frische und Qualität der Speisen auszeichnen. Doch auch über diese Sternerestaurants hinaus bietet die Stadt eine Vielzahl an Feinschmecker-Restaurants, die es sich lohnt zu besuchen.

Lassen Sie sich in den exklusiven Restaurants Nürnbergs mit gehobener Küche verwöhnen und gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise.

In einer rustikalen Tonschale werden fein geschnittener Kohl, Getreide und eine grüne Kräutersauce neben einer kleinen, auf dunklem Holz servierten Praline im Restaurant Tisane präsentiert. — © Restaurant Tisane / Thorsten kleine Holthaus

Gehobene Küche Tipps

In dem lichtdurchfluteten, modern gestalteten Gastraum des Restaurants Rhinocerus sind Holztische mit feinen Weingläsern und weißem Geschirr vor blauen Samtstühlen eingedeckt.

1515 Rhinocerus Restaurant

Mit Blick auf den berühmten Johannisfriedhof bietet das kleine Restaurant eine interessante Mischung aus regionaler Küche mit…

Ein rosa gebratenes Entenbrustfilet auf einem hellen Püreespiegel, kunstvoll angerichtet mit orangefarbenen Tupfern, feinen Pilzscheiben und frischen Kräutern im Restaurant Ein Zimmer Küche Bar.

Einzimmer Küche Bar

Genießen Sie im "Einzimmer Küche Bar" regionale und hochwertige Produkte.

ess.brand

Genießen Sie im ess.brand Menüs, die immer frisch und qualitativ hochwertig für Sie zubereitet werden.

Die minimalistische Aufnahme zeigt ein kunstvoll angerichtetes, rundes Gericht mit grüner Sauce auf einem weißen Teller, der als heller Akzent auf einem dunklen, strukturierten Holztisch platziert ist.

Gourmet-Restaurant Veles

Im Veles erwartet Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einem modernen Konzept.

Weitläufiger Gastraum mit gehobenem Interieur. Schwarze Ledersessel, große Fenster, Parkettboden. Modernes und stilvolles Ambiente.

Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz

Im Casual Fine Dining Restaurant Imperial stehen die Produkte und die Geschmacksvielfalt Frankens im Vordergrund, modern und kreativ…

In einem hellen, modern eingerichteten Gastraum wird an einem mit orangefarbenen Rosen dekorierten Holztisch im Restaurant Jøwåy Weißwein in ein elegantes Glas eingeschenkt.

Jøwåy

Jøwåy ist ein kleines aber feines Restaurant, welches mit einem Menü bis zu 6-Gängen oder á la Carte in Nürnberg einen Namen gemacht hat.…

Ein sonniger Außenbereich eines Restaurants in einem historischen Viertel lädt mit weiß gedeckten Tischen, bequemen Korbstühlen und großen Sonnenschirmen zum Verweilen auf dem Kopfsteinpflaster ein.

Opatija Nürnberg

Das Restaurant Opatija gibt es bereits seit 1964 am historischen Unschlittplatz in der Nürnberger Altstadt. Als Adresse für hochwertige…

Seitenansicht des Hotel Zirbelstube, ein zweistöckiger Sandsteinbau mit grünen Fensterläden und blühenden Geranien in den Blumenkästen. Im Vordergrund rahmen zwei große Baumstämme den Blick auf die Fassade und den Eingangsbereich mit einem Holzzaun ein.

Restaurant & Hotel Zirbelstube

Gutes Essen entsteht durch gute Zutaten. So einfach ist das.

Gehobene Küche in Nürnberg

Restaurant Brasserie

In einem stilvollen Ambiente mit Blick auf den Bahnhof und die historische Altstadt erleben Sie kulinarische Vielfalt in der Brasserie des…

Restaurant Entenstuben

Im Restaurant Entenstuben von Fabian Denninger erwartet Sie leichte Kochkunst. Es werden nur beste, saisonale Produkte aus der Region…

Auf einem hellgrauen Teller präsentiert das Restaurant Essigbrätlein ein kunstvoll angerichtetes Ensemble aus einer violetten Komponente mit feinen Kräutern und Blüten sowie knusprigen Beilagen auf einem dunklen Saucenspiegel.

Restaurant Essigbrätlein

Ein Nicht-Franke kann mit dem Begriff "Essigbrätlein" höchstwahrscheinlich nichts anfangen. Es handelt sich hierbei um einen Sauerbraten.…

Eine farbenfrohe Tartelette, die dicht mit einer Vielzahl essbarer Blüten in Gelb, Pink und Violett belegt ist, wird im Restaurant etz zentral auf einem rustikalen, handgetöpferten Teller vor einem grauen Leinenhintergrund präsentiert.

Restaurant etz

Im Restaurant etz ist alles handgemacht, hausgemacht und stammt aus der Region.

Künstlerisch angerichtetes, rosa gebratenes Fleisch auf einem weißen Teller, gebettet in eine tiefrote Soße. Filigrane, baumartige Teigstrukturen und kleine rote Bete-Tupfen mit frischen grünen Blättern umrahmen das Fleisch dekorativ.

Restaurant Koch und Kellner

Im Restaurant Koch und Kellner erwarten Sie feinste Speisen und erlesen hochklassige Weine in fröhlich-lebendigem Bistro-Ambiente.

Ein kunstvoll angerichtetes Gourmetgericht mit feinem weißem Schaum, zarten grünen Blättern und leuchtend roten Chilifäden wird in einer flachen Glasschale auf einem weißen Teller mit dekorativem Spitzenpapier serviert.

Restaurant Wonka

Asiatische Nuancen und fränkische Regionalität - das Wonka steht für abwechslungsreiche Haute Cuisine in einem der ältesten Stadtteile…

In der Restauration Fischer wird ein fein abgeschmecktes Lachstatar auf einem knusprigen Kartoffelpuffer serviert, das mit leuchtend orangefarbenem Kaviar, frischer Kresse und bunten Blattsalaten auf einem weißen Porzellanteller angerichtet ist.

Restauration Fischer

In der Restauration Fischer erwartet Sie kulinarisches hochwertiges Restaurant.

Die Innenaufnahme zeigt den stimmungsvollen Gastraum des Ristorante Minneci, der sich in einem historischen Sandsteingewölbe befindet und mit weiß eingedeckten Tischen, Kerzenschein sowie zahlreichen Weinregalen eine elegante Atmosphäre schafft.

Ristorante MINNECI Leonardo

Im Ristorante MINNECI erhalten Sie regionale und ausgewählte Produkte. Genießen Sie in der Nürnberger Innenstadt italienische Küche, die…

Abendliche Ansicht des Gasthaus Rottner, ein historisches Fachwerkhaus mit beleuchteten Fenstern und rot-weiß gestreiften Läden. Im gepflasterten Vordergrund blühen orangefarbene Blumen und lila Lavendel unter einem klaren Dämmerungshimmel.

Romantik Hotel Gasthaus Rottner

Das Gasthaus Rottner ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Ziel von Ausflüglern und Freunden der fränkischen Küche. Frisches Wild,…

Gehobene Küche in Nürnberg

San Remo

Das San Remo präsentiert sich, geführt von Constanzo und nun in der zweiten Generation gemeinsam mit seinem Sohn Francesco, mit…

Eine Draufsicht auf den massiven, hellen Natursteintresen im Restaurant Tisane, an dem drei Gedecke mit puristischen grauen Keramiktellern und feiner Kräutergarnitur vorbereitet sind.

TISANE

Tisane – a Chef’s Table Experience.

Das Gourmet-Restaurant steht für entspanntes Fine Dining in lockerer Atmosphäre an Nürnberg’s…

Die nächtlich beleuchtete Außenansicht der Vineria in Nürnberg zeigt das imposante, mehrstöckige Gebäude mit seiner rötlich-weißen Fassade, einer einladenden Außenterrasse unter Schirmen und dem leuchtenden Schriftzug über dem Eingang.

VINERIA Nürnberg

Die VINERIA Nürnberg ist ein mediterranes Restaurant, Eventlocation und Vinothek in Nürnberg, das sich durch seine ausgezeichnete Küche,…

In einer rustikalen grauen Keramikschale sind Hamachi-Röllchen, Kohlblätter und Erbsenpüree kunstvoll arrangiert. Aus einer dunklen, gusseisernen Kanne wird eine klare Dashi-Brühe direkt über die Zutaten gegossen.

Waidwerk

Im Gourmet-Restaurant "Waidwerk" triftt Genuss auf Nachhaltigkeit und Tradition.

Restaurant Würzhaus

Würzhaus Restaurant Nürnberg

Gehobene, ehrliche Küche trifft hier auf ein warmes und freundliches Ambiente. Die Küche in der Hand von Diana Burkel zaubert Gaumenfreuden…

Moderner Gastraum des Restaurants mit dunkelbraunen Holztischen und bequem gepolsterten, blau-türkis gemusterten Sesseln. Große Fensterfronten bieten einen Blick in einen begrünten Innenhof, während die Tische elegant mit Weingläsern und silbernen Platzsets eingedeckt sind.

ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining

Das ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining bietet ein in der Metropolregion Nürnberg einzigartiges Gastronomiekonzept.

Restaurants Entdecken

Zur Fränkischen Küche gehört ein Schäufele unbedingt dazu

Fränkische Restaurants

Zwei üppig belegte Burger mit Rindfleisch-Patty, Speck, Zwiebeln und Salat werden zusammen mit einer Portion goldbrauner Pommes frites vor einer rustikalen Backsteinwand bei Burger & Co. serviert.

Eine Frau sitzt an einem dunklen Holztisch im Außenbereich und hält einen gefüllten Glaskrug mit hellem Bier und weißer Schaumkrone.

Drei verschiedene Kaffeespezialitäten, darunter ein Cappuccino mit aufwendiger Flamingo-Latte-Art, stehen auf einer rustikalen Holzbrüstung im Außenbereich der GOHO Kaffeerösterei.

Cafes & Röstereien

Ein kunstvoll angerichtetes Dessert im Restaurant Jøwåy präsentiert ein dunkles Beeren-Sorbet auf einem hellen Creme-Ring, dekoriert mit einer filigranen, spitzenartigen Hippe und violetten Blüten auf einem dunklen Teller.

Gehobene Küche

Die Innenaufnahme zeigt eine stilvoll beleuchtete Bar bei Nacht mit ordentlich aufgereihten Gläsern im Vordergrund und atmosphärischen, zylindrischen Pendelleuchten, die den dunklen Raum in warmes Licht tauchen.

Die Draufsicht zeigt ein minimalistisch angerichtetes Gericht im Restaurant etz, bestehend aus einer gelben Komponente auf einem violetten Saucenspiegel, bestreut mit dunklen Raspeln in einer rustikalen Keramikschale auf dunklem Holzgrund.

Sterne-Restaurants

Zwei frisch gebackene Pizzen mit luftigem, leicht gebräuntem Rand – eine mit Pilzen, Oliven und Basilikum, die andere mit Rucola, Parmaschinken und Parmesanspänen – werden aus der Vogelperspektive auf einem Marmortisch präsentiert.

Steaks, Pizza & Co.

Frühstücken in Nürnberg

Frische Austern werden auf Crushed Ice mit Zitronenspalten, einer feinen Vinaigrette und kleinen Pumpernickel-Schicht-Häppchen in einer weißen Schale serviert.

Person schneidet gelbes Gemüse auf einem Holzbrett in einer Küche mit frischem Gemüse im Hintergrund.

Vegan & Vegetarisch

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