Das Restaurant Opatija - Max Kandel gibt es bereits seit 1964 am historischen Unschlittplatz in der Nürnberger Altstadt. Als Adresse für hochwertige Küche ist es in Nürnberg bekannt und möchte auch in Zukunft das gute Wohnzimmer der Nürnberger Altstadt bleiben. Hier treffen Tradition und Moderne aufeinander – ein Lokal mit Geschichte im Herzen Nürnbergs und eine innovative Küche, die ständig den Anspruch hat, Gäste spannend anders zu begeistern.

Max Kandal liegt als Gastgeber und Koch aus Leidenschaft vor allem eins am Herzen: dass sich die Gäste wohlfühlen und eine gute Zeit in seinem Restaurant verbringen. Ein Besuch soll eine Auszeit vom Alltag sein, Entspannung bieten und die Gelegenheit, mit Gleichgesinnten Lebensfreude zu zelebrieren.

Das Essen ist mit Emotionen verbunden: Max Kandal garantiert vollen Genuss und einzigartige Geschmackserlebnisse durch seine neu interpretierte Hausmannskost. Craftbier aus der Region sowie luxuriös verendelte Klassiker in Kombination mit Spritzweinen umrunden das niveauvolle Gesamtpaket.

Die Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten stellt keinerlei Probleme dar, denn alle Gerichte werden ausschließlich mit frischen Zutaten kreiiert. So können Gerichte auch glutenfrei, laktosefrei oder unter Verzicht einzelner Komponenten angeboten werden. Jeder Gast kann hier uneingeschränkt genießen.