Die bekannten Produkthighlights und Klassiker werden auch heute noch mit viel Leidenschaft nach überlieferten Rezepten aus hochwertigsten Zutaten hergestellt. Darüber hinaus kreieren die fränkischen Gebäck-Experten immer wieder neue Geschmackserlebnisse auch für andere Jahreszeiten.
1926 fing alles an: Da hat Emil Otto Schmidt die Idee seines Lebens. Eine Waggonladung Lebkuchen teilt der Nürnberger Kaufmann in einzelne Sortimente auf und inseriert diese in Zeitungen. Der Clou: Schmidt verschickt die Pakete direkt nach Hause. Das kommt so gut an, dass er im kommenden Jahr selbst eine kleine Backstube übernimmt – die Geburtsstunde von Lebkuchen-Schmidt. Seitdem steht dieser Name für außergewöhnliche Genussmomente und leuchtende Augen bei Groß und Klein. Denn für viele Generationen war und ist es etwas ganz Besonderes, eines der unverwechselbaren Pakete in den Händen zu halten und schon beim Auspacken Vorfreude auf den Inhalt zu bekommen. Dieses Gefühl immer wieder aufs Neue zu erzeugen ist der Antrieb der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich allesamt seit jeher als große Familie verstehen.
Der Name Schmidt steht aber auch für eine besondere Firmenkultur, die bis heute stets mit vollem Herzen und großem Respekt gegenüber den Menschen und den Ressourcen agiert: Hauptgesellschafter ist eine gemeinnützige Stiftung, weshalb sich die Schmidt-Gruppe für zahlreiche soziale, gesellschaftliche und kulturelle Projekte ihrer Heimatregion einsetzt. Durch den globalen Versand der Produkte versteht sich Schmidt zudem als Botschafter Nürnbergs in aller Welt. Der schonende Umgang mit der Natur und ihren Rohstoffen sowie eine faire Zusammenarbeit mit unseren Handelspartnern gehören zum Selbstverständnis.
