Mit dem Start in die neue Saison setzt die Tourist Information im Nürnberger Handwerkerhof ein starkes Zeichen für regionalen Genuss: Am 23. April 2025 wurde die neue Genussecke unter dem Titel „Die Geschmacksvielfalt der Region – Regional Delis“ eröffnet. Ein innovatives Konzept, das aus der Kampagne „Dining Affairs“ hervorgegangen ist, bereichert künftig das Angebot vor Ort. Damit reagiert die Congress- und Tourismus-Zentrale Nürnberg (CTZ) auf die Nachfrage der Gäste. Aktuelle Markt- und Gästebefragungen zeigen deutlich: Wer Nürnberg besucht, legt Wert auf authentische Erlebnisse, und dazu gehört insbesondere regionale Kulinarik. Die neue Genussecke greift dies auf und macht es möglich, ein Stück kulinarisches Nürnberg mit nach Hause zu nehmen – sei es als Mitbringsel, als persönliches Souvenir oder als besondere Geschenkidee
Mit der Genussecke wird erstmals ein neues Konzept erprobt, das Information und Inspiration mit Kulinarik verbindet. Neben den klassischen Services und Informationen rund um die Stadt erhalten die Gäste auch kulinarische Empfehlungen und können Produkte, die die fränkische Vielfalt repräsentieren, entdecken und verkosten. Yvonne Coulin, Geschäftsführerin der CTZ, betont: „Die Tourist Information im Handwerkerhof hat sich als zentrale Anlaufstelle für unsere Gäste bewährt. Mit der neuen Genussecke wird sie noch attraktiver: Sie bringt unseren Besucherinnen und Besuchern die kulinarischen Schätze der Region näher. Wer Nürnberg besucht, will den Geschmack der Region erleben – und auch mit nach Hause nehmen. Wir machen die Genussvielfalt vor Ort erlebbar und schaffen ein nachhaltiges Andenken. Dabei knüpfen wir direkt an die Erfolge der Kampagne ‚Dining Affairs‘ an, die Fine Dining in Nürnberg in den Fokus gerückt hat.“
Zu dem neuen Sortiment gehören unter anderem die handgebraute Soja-Sauce von Papa Mame, Grischberli-Kartoffelchips, Produkte der fränkischen Haskap-Beere vom Biohof Decker, Gin vom Gelben Haus sowie fränkischer Whisky aus der Hausbrauerei Altstadthof.
Empfehlung der Spitzengastronomie als Impulsgeber
Die Idee zur Genussecke entstand durch die Anregung der Spitzenköchinnen und-köche, die an der Kampagne „Dining Affairs“ beteiligt waren. Ihr Know-how, die Begeisterung für regionale Erzeugnisse und ihr Anspruch an Qualität haben wesentlich zur Auswahl der Produkte beigetragen. Viele Artikel, die in der Genussecke erhältlich sind, finden sich auch in den Küchen der lokalen Gastronomie, wie im Restaurant „Fränk’ness“ oder im „Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz“ wieder.
„Mittelfranken und vor allem Nürnberg sind eine ganz besondere Perle, wenn es um beste Lebensmittel und kulinarische Köstlichkeiten geht. Das zeigen wir nicht nur in den Nürnberger Restaurants, sondern dank unseres Food Scouts Joshi Osswald und der Zusammenarbeit mit mehr als 80 regionalen Produzenten vor allem in unserem Future Lab ANIMA und unserem Gourmetrestaurant AURA in Wirsberg. Wir freuen uns sehr, dass wir die kulinarische Kompetenz unserer Region nun auch für Gäste, die nach Nürnberg kommen, zugänglich machen können. Wir sind davon überzeugt, dass sie im Handwerkerhof einzigartige Produkte höchster Qualität vorfinden und sind stolz darauf, dass sie diese nun in die Welt hinaustragen“, so Alexander Herrmann. Gemeinsam mit anderen Gourmet-Kolleginnen und -Kollegen steht er stellvertretend für die kulinarische Kompetenz, die Nürnberg zur Genussdestination macht.
Weiterführende Links
„Dining Affairs“ im Media Room
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