Genießen Sie die Bierspezialitäten der Tucher Brauerei

Nürnberger Bier

Genießen Sie die Bierspezialitäten der Tucher Brauerei © Uwe Niklas

Biergenuss in Nürnberg

Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles oder echtes Rotbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei, Hausbrauerei Altstadthof und Schanzenbräu. Eng mit dieser Biertradition verknüpft und ein besonderes Highlight der Stadt sind die Historischen Felsengänge, die teilweise bis zu vier Stockwerke tief in den Nürnberger Burgsandstein getrieben wurden. Heute wie damals eine kühle Lagerstätte für die feinen Spezialitäten aus Hopfen und Malz.

Das klassische Nürnberger Stadtbier - das Rotbier - finden Sie in der Hausbrauerei Altstadthof
Das klassische Nürnberger Stadtbier - das Rotbier - finden Sie in der Hausbrauerei Altstadthof © Hausbrauerei Altstadthof

Alles über die Nürnberger Biere

29. Mai bis 2. Juni 2024

Beim Fränkischen Bierfest im herrlichen Ambiente des Nürnberger Burggrabens schenken 40 einheimische Brauereien hier über 100 köstliche Bierspezialitäten aus.

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Neben limitierten und saisonalen Spezialbieren, gibt es in der Brauerei Schanzenbräu Rotbier, Helles, Kehlengold, Pils und alkoholfreies Rotbier Radler.

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Bier-Erlebnis-Verkostung in der Brauwerkstatt

  • mit vier fränkischen Bieren
  • wissenswertes und spannendes zum Bier und Brauprozess
  • kleine Brotzeit

Preis: 34,80 Euro pro Person

Dauer: ca. 90 Minuten

 

Brau-Erlebnis-Seminar

Zusammen mit dem Braumeister wird eines der Bruderherz-Hausbiere von der Maische bis zum Einkochen im Bottich eingebraut. Neben den…

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Warum heißt die Bratwurst Bratwurst und was ist das Besondere am Nürnberger Lebkuchen? Seit wann kennen Nürnberger Köchinnen die Ravioli und wie viel Fleisch verzehrten Nürnberger Stadtbürger?

Was bedeutet "Teufels Küche", und was hat der Planer des Englischen Gartens mit der Nürnberger Ernährung zu tun? Diese und weitere Fragen rund um den Kochtopf werden im Laufe des…

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Die Nürnberger Felsengänge als Wiege der Brautradition

Die Tour beginnt mit einem Rundgang durch die Felsenkeller, bei dem der Gast Interessantes über die Biergeschichte Nürnbergs erfährt.

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Für die Braumeister der Tucher Bräu ist das Bier brauen nicht nur Beruf, sondern Berufung! Und diese Kunst wurde über Jahrhunderte weiterentwickelt und weitergegeben. So wird es auch zukünftig sein!

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Die Nürnberger bezeichnen ihre Stadt gern als "Heimat des Rotbieres" wobei man sich diesbezüglich nicht einig ist, ob es wirklich die Nürnberger oder die Belgier waren, die das erste Rotbier brauten. In Nürnberg wird das Original Nürnberger Rotbier bereits seit dem frühen Mittelalter nach eigenen Braugesetzen gebraut.

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Wo lässt sich ein kühles Bier bei gutem Wetter am besten genießen? Natürlich an der frischen Luft in einem traditionellen Biergarten. Unter Schatten spendenden Bäumen macht das Anstoßen in Gesellschaft am meisten Spaß.

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Franken hat mit über 300 Brauereien eine der höchsten Brauereiendichten der Welt. Kommen Sie mit auf einen Streifzug durch das Land „wo Gerste und Hopfen blühen“!

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Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles oder echtes Rotbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei, Hausbrauerei Altstadthof und Schanzenbräu. Eng mit dieser Biertradition verknüpft und ein besonderes Highlight der Stadt sind die Historischen Felsengänge,…

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Nürnberger Spezialitäten Biergärten

ARTE im Germanischen Nationalmuseum Nürnberg

Das ARTE bietet den Gästen während der Öffnungszeiten des Museums ein kulinarisches Angebot: Vom Frühstück über ein frisches saisonal…

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Cafés in Nürnberg

Bar Celona Finca Nürnberg

Spanisches Flair direkt an der Pegnitz! Da schmeckt nicht nur das Frühstück, sondern auch das fränkische Bier und der ein oder andere…

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Café Bar Wanderer und Bieramt

Das Café Wanderer und Bieramt befinden sich am Tiergärtnertor und sind vor allem im Sommer ein Treffpunkt für Jung und Alt.

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CULINA RESTAURANT

Marco Marongiu betreibt das ungewöhnlichste italienische Restaurant der Stadt. Hier wird sardisch »anders« gekocht, fröhlich gegessen und…

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Monika Scheffler im Gutmann am Dutzendteich

Gutmann am Dutzendteich

Von typisch fränkischen Speisen und Brotzeiten bis hin zu frischen Salaten und jungen, modernen Gerichten wird für jeden Geschmack etwas…

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Hexenhäusle

Genießen Sie mit der Familie und Freunden ein paar sorgenlose Stunden. Unter altem Baumbestand mit herrlichem Blick auf die Kaiserburg…

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Restaurant und Weinstube Steichele

Hotel & Weinrestaurant Steichele

Das Steichele befindet sich seit 1897 direkt in Nürnberg. Hier wird durch die Familie Steichele im historischen Lokal aus der Gründerzeit,…

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Biergärten in Nürnberg

Restauration Kopernikus - Krakauer Turm

Hier wartet ein gastronomisches und kulturelles Ereignis der besonderen Art auf Sie, bei dem alle Sinne angesprochen werden. Gutes Essen…

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Schanzenbräu Schankwirtschaft

Die Schankwirtschaft Schanzenbräu ist eine Brauerei in Familienbesitz. Neben hauseigenem Bier serviert die Schankwirtschaft fränkische…

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Schnepperschütz

Der Szenetreff unter den Nürnberger Biergärten. Kaum zu glauben, aber der heute beliebte Biergarten und -keller war früher eine öffentliche…

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