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Biergenuss auf dem Fränkischen Bierfest

Nürnberger Bier

Biergenuss auf dem Fränkischen Bierfest © Uwe Niklas

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Biergenuss in Nürnberg

Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles oder echtes Rotbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei, Hausbrauerei Altstadthof und Schanzenbräu. Eng mit dieser Biertradition verknüpft und ein besonderes Highlight der Stadt sind die Historischen Felsengänge, die teilweise bis zu vier Stockwerke tief in den Nürnberger Burgsandstein getrieben wurden. Heute wie damals eine kühle Lagerstätte für die feinen Spezialitäten aus Hopfen und Malz.

Das klassische Nürnberger Stadtbier - das Rotbier - finden Sie in der Hausbrauerei Altstadthof

Alles über die Nürnberger Bier

14. bis 18. Juni 2017

Das Fränkische Bierfest feiert 2017 im herrlichen Ambiente des Nürnberger Burggrabens 20. Jubliäum! 40 einheimische Brauereien schenken hier über 100 köstliche Bierspezialitäten aus.

 

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Die Nürnberger bezeichnen ihre Stadt gern als "Heimat des Rotbieres" wobei man sich diesbezüglich nicht einig ist, ob es wirklich die Nürnberger oder die Belgier waren, die das erste Rotbier brauten. In Nürnberg wird das Original Nürnberger Rotbier bereits seit dem frühen Mittelalter nach eigenen Braugesetzen gebraut.

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Die Nürnberger Felsengänge als Wiege der Brautradition

Die Tour beginnt mit eine Rundgang durch die Felsenkeller, bei dem der Gast Interessantes über die Biergeschichte Nürnbergs erfährt.

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Die Tucher'sche Brautradition live erleben!

Bei einem ca. 90-minütigen Rundgang durch die Brauerei können Interessierte einmal selbst in den Sudkessel schauen!

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Wo lässt sich ein kühles Bier bei gutem Wetter am besten genießen? Natürlich an der frischen Luft in einem traditionellen Biergarten. Unter Schatten spendenden Bäumen macht das Anstoßen in Gesellschaft am meisten Spaß.

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Brauerei-Guide

Der Brauerei-Guide von nordbayern.de hilft Ihnen dabei, die große Vielfalt der Nürnberger und Fränkischen Bierkultur zu entdecken. 

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Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles oder echtes Rotbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei, Hausbrauerei Altstadthof und Schanzenbräu. Eng mit dieser Biertradition verknüpft und ein besonderes Highlight der Stadt sind die Historischen Felsengänge,...

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Stadtführung für Gruppen in Nürnberg!

700 Jahre Nürnberger Braugeschichte - Rotbier, Weißbier, Braunbier, Weizenbier, das Nürnberger Brauwesen hat Tradition! Seit mehr als 700 Jahren wird in der ehemaligen Reichsstadt Bier gebraut. In früherer Zeit noch von städtischen Braumeistern und -knechten und nach strengen Regeln, "damit gemeiner Bürgerschaft, der arme gleich so wol der...

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Ein kulinarischer Spaziergang

Warum heißt die Bratwurst Bratwurst, und was ist das Besondere am Nürnberger Lebkuchen? Seit wann kennen Nürnberger Köchinnen die Ravioli, und wie viel Fleisch verzehrten Nürnberger Stadtbürger? 

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Nürnberger Spezialitäten Biergärten

Cafés in Nürnberg

Bar Celona Finca Nürnberg

Spanisches Flair direkt an der Pegnitz! Da schmeckt nicht nur das Frühstück sondern auch das fränkische Bier und der ein oder andere...

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Biergärten in Nürnberg

Elke's Bierstadl im Kettensteg

Der Biergarten zählt zu den schönsten und ältesten Nürnbergs unter schattigen Bäumen, registriert seit 1823, unmittelbar gelegen an der...

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Biergärten in Nürnberg

Gutmann am Dutzendteich

Von typisch fränkischen Speisen und Brotzeiten bis hin zu frischen Salaten und jungen, modernen Gerichten wird für jeden Geschmack etwas...

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Biergärten in Nürnberg

Hexenhäusle

Genießen Sie mit der Familie und Freunden ein paar sorgenlose Stunden. Unter altem Baumbestand mit herrlichem Blick auf die Kaiserburg...

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Biergärten in Nürnberg

KulturGarten Nürnberg

Im KulturGarten erwartet die Gäste Gegrilltes, Burger und Vegetarisches sowie eine Auswahl fränkischer Biere. Dazu gibt es jeden Montag...

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Biergärten in Nürnberg

Marientorzwinger

Genießen Sie fränkische, regionale Küche und vergessen Sie bei einem frisch gezapftem Tucher-Bier für ein paar Stunden die Hektik der...

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Biergärten in Nürnberg

Restauration Kopernikus - Krakauer Turm

Hier wartet ein gastronomisches und kulturelles Ereignis der besonderen Art auf Sie, bei dem alle Sinne angesprochen werden. Gutes Essen...

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Biergärten in Nürnberg

Schnepperschütz

Der Szenetreff unter den Nürnberger Biergärten. Kaum zu glauben, aber der heute beliebte Biergarten und -keller war früher eine öffentliche...

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Biergärten in Nürnberg

Wiesn Biergarten

Auf geht's zu einem kühlen Bier und den ein oder anderen Snack in der Wöhrder Wiese direkt neben dem Erfahrungsfeld der Sinne.

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