stampa

Mangiare e bere

Historische Felsengänge (Storici depositi scavati nella roccia)

Storici depositi scavati  nella roccia

Un esteso labirinto sotterraneo di passaggi e di volte esiste  nel sostrato roccioso della collina del castello già da secoli - gli storici depositi scavati nella roccia.

[leggi]

Ulteriori informazioni

Sapere di più su cibo e bevande

Specialità norimberghesi in un ristorante all'aperto, foto: Steffen Oliver Riese

Assaporare le delizie culinarie

Norimberga - più che qualsiasi altra città in Germania - rappresenta le specialità culinarie. La città è conosciuta in tutto il mondo per le sue salsicce dalla misura di un dito. La deliziosa Bratwurst di Norimberga è una squisitezza da...[leggi]

La Bratwurst a Norimberga © Angela Ditze

La Bratwurst a Norimberga

Se state visitando Norimberga, allora dovete provare la Bratwurst - così scoprirete perché queste deliziose salsicce sono conosciute e amate al di là dei confini della Germania!

[leggi]
La birra della Franconia - Foto: Sabine Isameier

La birra della Franconia

Per secoli, Norimberga è stata una città importante per la produzione della birra. Che sia chiara, scura o la tradizionale rossa - qui si troverà sempre qualcosa per ogni palato. I più famosi e popolari birrifici sono il Tucher,...[leggi]

La carpa della Franconia - Foto: © FrankenTourismus / STE

La carpa della Franconia

Alcune curiosità hanno una tradizione storica molto antica - come la carpa francone. In realtà, non ha senso creare degli stagni in un'area dove di solito l'acqua scarseggia. 

[leggi]
I Lebkuchen di Norimberga - Foto: Lebkuchen Schmidt

I Lebkuchen di Norimberga

Sono famosi in tutto il mondo e strettamente legati al Natale - i Lebkuchen di Norimberga o panpepato! Queste squisitezze,  conosciute a livello internazionale,  furono preparate  originariamente dai monaci franconi, che...[leggi]

La Piazza del Mercato Principale con le casette di legno della “piccola città fatta di legno e stoffa“ durante il Mercatino di Natale di Norimberga.

Il Christkindlesmarkt

25 Novembre  - 24 Dicembre  2016

Il Mercatino di Natale di Norimberga è uno dei più antichi e certamente il più famoso al mondo. Nelle casette di legno della "piccola città fatta di legno e stoffa" si...[leggi]

AltstadtfestNorimberga (Festa del Centro Storico di Norimberga)

Nürnberger Altstadtfest (Festa del Centro Storicodi Norimberga)

15 - 26 settembre 2016

Ogni anno, la  Festa del Centro Storico attira circa un milione di visitatori nella centro storico di Norimberga. Circa 60 eventi con 800 partecipanti offrono intrattenimento a costo zero: folklore,...[leggi]

Gli asparagi franconi (Foto: Christine Dierenbach)

Gli asparagi franconi

L'asparago rappresenta un appagamento salutare. Non ha solo un gusto straordinario, bensì è anche ricco di vitamine e altri componenti salutari. L'asparago è una pianta pluriennale le cui radici sopravvivono all'inverno sepolte sotto la...[leggi]

Schäufele - Foto: Sven Oliver Riese

La “Schäufele” fresca al forno

La "Schäufele" - la spalla del maiale - della Franconia  è un tipico pasto domenicale della regione. Il piatto è composto dalla spalla di maiale completa di osso e cotenna. La carne è tenera e la cotenna croccante. E' una...[leggi]