Erlebe Nürnberg mit deinem Smartphone oder Tablet!

Durch viele interaktive Aufgaben entdeckst du die Stadt auf eigene Faust.
Zwischendurch kannst du dich kulinarisch stärken.

Du bestimmst dein Tempo!

Geeignet für 1 - 6 Personen, jeder Teilnehmer…

Warum sind die Nürnberger Lebkuchen seit Jahrhunderten die Besten?

Die Lebküchnerin Anna Kucherin verrät, warum diese Spezialität gerade hier so erfolgreich wurde. Sie zeigt Ihnen die Orte der Sebalder Altstadt, an denen die frühesten Lebkuchen nach…

Rotes Bier und blaue Zipfel

Warum heißt die Bratwurst Bratwurst, und was ist das Besondere am Nürnberger Lebkuchen? Seit wann kennen Nürnberger Köchinnen die Ravioli, und wie viel Fleisch verzehrten Nürnberger Stadtbürger? Was bedeutet "Teufels…

Auf unserer kulinarischen Stadtführung entdecken wir das Nürnberger Egidienviertel mit seinen spannenden Kontrasten: Pulsierendes Studentenleben, hippe Gastronomie, barocke Architektur und kulturhistorische Schätze.

Erst kommt es unscheinbar daher,…

Eine kulinarische Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit Anekdoten der Nürnberger Stadtgeschichte und Kostproben traditioneller, fränkischer Köstlichkeiten.

Vom „Ochs auf der Fleischbrückn“ bis zum Geheimnis der Rostbratwurst –…

Im multikulturellen Szenestadtteil Goho pulsiert die Großstadt. Während unserer Stadtführung durch Nürnberg Gostenhof schlemmen wir uns durch die Küchen dieser Welt.

 Wer das Nürnberg von heute kennen lernen will, muss Gostenhof entdecken:…

Bei unserer kulinarischen Stadtführung durch Nürnberg St. Johannis entdecken wir Zeitgeist, Eleganz, Kunst und Genuss von Nürnbergs hippstem Stadtteil.

St. Johannis ist eines der spannendsten Nürnberger Stadtviertel: Es ist jung und zugleich…

Eine Genuss-Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit traditionellen, fränkischen Köstlichkeiten und Kostproben bei den beliebtesten Altstadtwirten.

Die Nürnberger Altstadt hat einen einzigartigen Charme: Am Fuße der beeindruckenden…

9 cm Nürnberg: Eine Kulturgeschichte der Nürnberger Bratwurst

Neben vielen Geschichten und Geschichtchen, die rund um die Bratwurst entstanden sind, werden Fragen um die begehrten Würstchen beantwortet, beispielsweise:

Seit wann essen die…

Bei dem Nürnberger Nachtwächtermahl erleben Sie zuerst einen stimmungsvollen Rundgang mit der Nürnberger Nachtwächterin.

Die Tour endet in einem typischen Nürnberger Lokal in der Sebalder Altstadt in zünftiger Atmosphäre.

Dort genießen Sie mit…

Spazieren und Dinieren

Programmbeschreibung und Gruppenbuchungen:

Das beliebte Programm stillt nicht nur den Wissensdurst, sondern verwöhnt Leib und Seele gleichermaßen.

Die kulinarische Stadtführung führt Sie auf schmackhaften Wegen quer durch…

700 Jahre Nürnberger Braugeschichte

Rotbier, Weißbier, Braunbier, Weizenbier - das Nürnberger Brauwesen hat Tradition!

Seit mehr als 700 Jahren wird in der ehemaligen Reichsstadt Bier gebraut. In früherer Zeit noch von städtischen Braumeistern und…

Ein duftender Back-Kurs am Nachmittag. Mit feinen Gewürzen und unserem Hausrezept für selbstgebackene Lebkuchen.

Mmmhhh, wie das duftet! Wunderbar würzig nach Zimt und Kardamom, nach Koriander, Ingwer und Vanille. Lebkuchen sind viel mehr als eine…

Ein Einführungs-Kochkurs in klassisch fränkische Rezepte. Von Bratwurst über Schäuferle bis Apfelküchle. Von Sauerkraut bis Kren.

Der Franke ist eigen, sagt man, und seine Küche einzigartig! In diesem Kochkurs lernen wir traditionelle fränkische…

Die Basics in der Küche sind ganz einfach. Bei unserem Kochkurs für Einsteiger entdecken wir den Spaß am Kochen. Mit Tipps, Tricks, Grundlagen und reichlich Genuss!

Mit einem selbstgekochten Mahl kann man nicht nur Freunde glücklich machen, Frauen…

Der Fond macht´s! In unserem Soßen-Kochkurs bereiten wir aus Gemüse, Huhn, Kalb und Fisch hausgemachte Fonds und Soßen – und das passende Menu dazu.

Natürlich hausgemacht! Doch wie gelingen richtig gute Soßen, Fonds, Jus und Marinaden ganz ohne…

Die meisten Partys enden in der Küche! Wir starten gleich dort. Ein Kochkurs mit einem idealen Menu zum Kochen für Freunde.

Als guter Gastgeber möchtet ihr nicht den ganzen Abend in der Küche verschwinden, sondern gemeinsam mit euren Gästen kochen,…

Sinnlich, südfranzösisch! Bei unserem französischen Kochkurs kochen wir provencialische Land-Gerichte mit duftenden Kräutern, Rotwein und frischem Fisch.

Es liegt ein zarter Duft über den Lavendel-Feldern. Satte Reben hängen an den Weinstöcken. In…

Pasta ist echtes Soul-Food! Hausgemacht sind Nudeln besonders lecker. In unserem Pasta-Kochkurs bereiten wir Pastateig und raffinierte Soßen zu.

Die Vielzahl der Pasta-Sorten in Italien ist groß:
 Anelli, Bavette, Creste di Gallo, Farfalle,…

Das neue Streetfood ist viel mehr als Fast Food! In unserem Kochkurs bereiten wir feinste Foodie-Delikatessen zu. Schnell, köstlich und zum Mitnehmen.

Auf dem Markt, auf die Hand! In asiatischen Ländern ist Streetfood kulinarische Tradition. Die…

Beste aromatische Zutaten und schlichte Gerichte. Ein kulinarischer Streifzug durch die italienische Hausfrauenküche.

Italien – das Land unserer Sehnsucht: Rosmarinduft auf den Feldern, Käselaibe reifen in den Regalen von Parma, Schinken hängen von…

Die neue vegetarische Küche ist purer Genuss statt Fleischverzicht. Ein Kochkurs mit neuen, feinen, überraschenden Veggie-Rezepten.

Vegetarisch kochen mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Kernen sind ein Genusstrend auch in der gehobenen…

Ribeye, Rumpsteak und die perfekte Kruste – in unserem Fleisch-Kochkurs lernt ihr das wichtigste Know-How zum Thema Fleisch-Zubereitung. Dazu gibt es köstliche Rezepte und reichlich Fleischgenuss.

Butterweiche Filetstücke, krosses Ribeye, zartrosa…

Spanische Rezepte stehen für Genuss und Lebensfreude. Wir kochen und genießen sie gemeinsam in unserem spanischen Kochkurs.

Von kleinen Tapas bis zum Genießer-Menu. Die spanische Küche zelebriert den Genuss und das kommunikative Miteinander. Ob süß…

Wir träumen vom Orient, von duftendem Cumin, Nelke und Zimt – unser orientalischer Kochkurs lockt mit köstlichen Gewürzen und feinen Gerichten.

Verführerische Fremde, träumerische Länder aus den Märchenbüchern unserer Kindheit - der Orient. Es…

Ein Fischmenü vom Feinsten – in unserem Kochkurs vermitteln wir wichtige Kenntnisse für die Zubereitung von Meeresfischen und kochen köstliche Fisch-Rezepte!

Die Fischküche - zart, leicht und gesund - ist eine delikate und vielseitige Kochkunst. Um…

Indien, das Land der Farben – die Küche aromatisch, exotisch und scharf. In unserem Indien-Kochkurs kochen wir gemeinsam, was die Gewürzevielfalt hergibt.

Die Küche Indiens verzaubert mit einer unvergleichlichen Gewürzevielfalt und faszinierenden…