Sehen, Riechen, Schmecken – erlebe unsere kulinarische Vielfalt mit allen Sinnen.

Verkoste feinste Delikatessen wie z. B. hochwertige Olivenöle aus Italien, hausgemachte Aufstriche, zarte Schokolade sowie selbst gerösteten Kaffee.

Eine Genuss-Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit traditionellen, fränkischen Köstlichkeiten und Kostproben bei den beliebtesten Altstadtwirten.

Die Nürnberger Altstadt hat einen einzigartigen Charme: Am Fuße der beeindruckenden...

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Ein duftender Back-Kurs am Nachmittag. Mit feinen Gewürzen und unserem Hausrezept für selbstgebackene Lebkuchen.

Mmmhhh, wie das duftet! Wunderbar würzig nach Zimt und Kardamom, nach Koriander, Ingwer und Vanille. Lebkuchen sind viel mehr als eine...

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Spanische Rezepte stehen für Genuss und Lebensfreude. Wir kochen und genießen sie gemeinsam in unserem spanischen Kochkurs.

Von kleinen Tapas bis zum Genießer-Menu. Die spanische Küche zelebriert den Genuss und das kommunikative Miteinander. Ob süß...

Beste aromatische Zutaten und schlichte Gerichte. Ein kulinarischer Streifzug durch die italienische Hausfrauenküche.

Italien – das Land unserer Sehnsucht: Rosmarinduft auf den Feldern, Käselaibe reifen in den Regalen von Parma, Schinken hängen von...

Indien, das Land der Farben – die Küche aromatisch, exotisch und scharf. In unserem Indien-Kochkurs kochen wir gemeinsam, was die Gewürzevielfalt hergibt.

Die Küche Indiens verzaubert mit einer unvergleichlichen Gewürzevielfalt und faszinierenden...

Bei unserem thailändischem Kochkurs kochen wir leckere Basics der Thai-Küche mit asiatischen Zutaten und exotischen Gewürzen.

Thailändisch genießen und die Seele lächelt… die thailändische Küche, ob in der Garküche auf der Straße gegessen, zuhause...

Das neue Streetfood ist viel mehr als Fast Food! In unserem Kochkurs bereiten wir feinste Foodie-Delikatessen zu. Schnell, köstlich und zum Mitnehmen.

Auf dem Markt, auf die Hand! In asiatischen Ländern ist Streetfood kulinarische Tradition. Die...

Sinnlich, südfranzösisch! Bei unserem französischen Kochkurs kochen wir provencialische Land-Gerichte mit duftenden Kräutern, Rotwein und frischem Fisch.

Es liegt ein zarter Duft über den Lavendel-Feldern. Satte Reben hängen an den Weinstöcken. In...

Ein Einführungs-Kochkurs in klassisch fränkische Rezepte. Von Bratwurst über Schäuferle bis Apfelküchle. Von Sauerkraut bis Kren.

Der Franke ist eigen, sagt man, und seine Küche einzigartig! In diesem Kochkurs lernen wir traditionelle fränkische...

Der Fond macht´s! In unserem Soßen-Kochkurs bereiten wir aus Gemüse, Huhn, Kalb und Fisch hausgemachte Fonds und Soßen – und das passende Menu dazu.

Natürlich hausgemacht! Doch wie gelingen richtig gute Soßen, Fonds, Jus und Marinaden ganz ohne...

Sushi und Sashimi at home – ein Sushi-Abend mit Freunden macht Spaß und gelingt mit unserem 6-stündigen Sushi-Workshop perfekt. Eine Einführung in die japanische Kunst des Sushi-Rollens.

Kleine Appetizer auf dünnem Seetang, mit zart gesäuertem Reis,...

Grillen ist angesagt! Perfekte Steaks, Fisch und Gemüse vom Grill schmecken nach Sommer und machen allerbeste Laune.

An lauen Sommerabenden, zieht es uns raus! Wir wollen draußen auf der Terrasse oder im Garten essen – am liebsten natürlich ein...

Die meisten Partys enden in der Küche! Wir starten gleich dort. Ein Kochkurs mit einem idealen Menu zum Kochen für Freunde.

Als guter Gastgeber möchtet ihr nicht den ganzen Abend in der Küche verschwinden, sondern gemeinsam mit euren Gästen kochen,...

Wir träumen vom Orient, von duftendem Cumin, Nelke und Zimt – unser orientalischer Kochkurs lockt mit köstlichen Gewürzen und feinen Gerichten.

Verführerische Fremde, träumerische Länder aus den Märchenbüchern unserer Kindheit - der Orient. Es...

Die neue vegetarische Küche ist purer Genuss statt Fleischverzicht. Ein Kochkurs mit neuen, feinen, überraschenden Veggie-Rezepten.

Vegetarisch kochen mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Kernen sind ein Genusstrend auch in der gehobenen...

Ribeye, Rumpsteak und die perfekte Kruste – in unserem Fleisch-Kochkurs lernt ihr das wichtigste Know-How zum Thema Fleisch-Zubereitung. Dazu gibt es köstliche Rezepte und reichlich Fleischgenuss.

Butterweiche Filetstücke, krosses Ribeye, zartrosa...

Pasta ist echtes Soul-Food! Hausgemacht sind Nudeln besonders lecker. In unserem Pasta-Kochkurs bereiten wir Pastateig und raffinierte Soßen zu.

Die Vielzahl der Pasta-Sorten in Italien ist groß:
 Anelli, Bavette, Creste di Gallo, Farfalle,...

Ein Fischmenü vom Feinsten – in unserem Kochkurs vermitteln wir wichtige Kenntnisse für die Zubereitung von Meeresfischen und kochen köstliche Fisch-Rezepte!

Die Fischküche - zart, leicht und gesund - ist eine delikate und vielseitige Kochkunst. Um...

Frühstücken wie ein Kaiser! Mit einem heißen Kaffee, Tee oder einem leckeren Saft starten wir entspannt in den Tag.

 Bei einem schön gedeckten Frühstückstisch mit Familie und Freunden entspannt den Tag beginnen. Gemütlicher kann ein Morgen nicht...

Auf unserer kulinarischen Stadtführung entdecken wir das Nürnberger Egidienviertel mit seinen spannenden Kontrasten: Pulsierendes Studentenleben, hippe Gastronomie, barocke Architektur und kulturhistorische Schätze.

Erst kommt es unscheinbar daher,...

Bei unserer kulinarischen Stadtführung durch Nürnberg St. Johannis entdecken wir Zeitgeist, Eleganz, Kunst und Genuss von Nürnbergs hippstem Stadtteil.

St. Johannis ist eines der spannendsten Nürnberger Stadtviertel: Es ist jung und zugleich...

Im multikulturellen Szenestadtteil Goho pulsiert die Großstadt. Während unserer Stadtführung durch Nürnberg Gostenhof schlemmen wir uns durch die Küchen dieser Welt.

 Wer das Nürnberg von heute kennen lernen will, muss Gostenhof entdecken:...

Zuhause Bierbrauen ist einfacher als gedacht! Unser Braukurs für alle Bierinteressierten, die gerne ihr eigenes Bier trinken möchten.

Die Kunst des Bierbrauens ist kein Hexenwerk! Bei einem gemeinsamen Weißwurst-Frühstück steigen wir ein in die Welt...

Eine kulinarische Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit Anekdoten der Nürnberger Stadtgeschichte und Kostproben traditioneller, fränkischer Köstlichkeiten.

Vom „Ochs auf der Fleischbrückn“ bis zum Geheimnis der Rostbratwurst –...

Die Basics in der Küche sind ganz einfach. Bei unserem Kochkurs für Einsteiger entdecken wir den Spaß am Kochen. Mit Tipps, Tricks, Grundlagen und reichlich Genuss!

Mit einem selbstgekochten Mahl kann man nicht nur Freunde glücklich machen, Frauen...

Spazieren und Dinieren

Programmbeschreibung und Gruppenbuchungen:

Das beliebte Programm stillt nicht nur den Wissensdurst, sondern verwöhnt Leib und Seele gleichermaßen.

Die kulinarische Stadtführung führt Sie auf schmackhaften Wegen quer durch...

Bei dem Nürnberger Nachtwächtermahl erleben Sie zuerst einen stimmungsvollen Rundgang mit der Nürnberger Nachtwächterin.

Die Tour endet in einem typischen Nürnberger Lokal in der Sebalder Altstadt in zünftiger Atmosphäre.

Dort genießen Sie mit...

Bei unserer kulinarischen Stadtführung durch die Nürnberger Südstadt entdeckt ihr den Charme des ehemaligen Arbeiterviertels und genießt allerlei köstliche Leckereien!

Die Nürnberger Südstadt ist das Viertel der Kontraste. Vom legendären Kino...

Enjoy a culinary tour of Nuremberg’s historic center as you learn about the city’s rich history. Taste some popular traditional Franconian foods.

Learn how the history of Nuremberg is closely entwined with its cuisine on a 1.5-hour walking tour....

Learn how to bake the spicy-sweet treat. An afternoon of baking sweet, aromatic gingerbread with fine spices using a chef’s special recipe.

Ahhhh, the unmistakeble fragrance of homemade gingerbread! You can detect cinnamon and cardamom, coriander,...

Shopping-Stress adé – dieses Jahr werden die Weihnachtsgeschenke selbst gekocht! Kommt zu unserem genussvollen, vorweihnachtlichen Kochkurs in die Kochschule und bereitet 18 selbstgemachte Geschenke aus der Küche zu. Entspannt und von Herzen...

Gefüllt mit Lachs, Garnelen, Avocado oder Mango - beim Sushi-Rollen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Entdeckt bei unserem Sushi-Kochkurs, die Geheimnisse der leckeren und gesunden Küche Japans. Ob Nigiri, Hoso Maki oder Ura Maki -lernt die...

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• Valid for all food tours of Wie schmeckt meine...

Rotes Bier und blaue Zipfel

Warum heißt die Bratwurst Bratwurst, und was ist das Besondere am Nürnberger Lebkuchen? Seit wann kennen Nürnberger Köchinnen die Ravioli, und wie viel Fleisch verzehrten Nürnberger Stadtbürger? Was bedeutet "Teufels...

Handel in der mittelalterlichen Stadt (für Kinder von 6 bis 12 Jahren)

+++ Leider kann dieser Kinderrundgang derzeit aufgrund der Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie nicht angeboten werden. Wir bitten um Ihr Verständnis +++

Rund ums...