Wir träumen vom Orient, von duftendem Cumin, Nelke und Zimt – unser orientalischer Kochkurs lockt mit köstlichen Gewürzen und feinen Gerichten.

Verführerische Fremde, träumerische Länder aus den Märchenbüchern unserer Kindheit - der Orient. Es...

Die Basics in der Küche sind ganz einfach. Bei unserem Kochkurs für Einsteiger entdecken wir den Spaß am Kochen. Mit Tipps, Tricks, Grundlagen und reichlich Genuss!

Mit einem selbstgekochten Mahl kann man nicht nur Freunde glücklich machen, Frauen...

Zuhause Bierbrauen ist einfacher als gedacht! Unser Braukurs für alle Bierinteressierten, die gerne ihr eigenes Bier trinken möchten.

Die Kunst des Bierbrauens ist kein Hexenwerk! Bei einem gemeinsamen Weißwurst-Frühstück steigen wir ein in die Welt...

Ganze elf Quadratkilometer umfasste das ehemalige Reichsparteitagsgelände – der Ort, an dem die Nationalsozialisten jährlich ein aufwändiges Propagandaspektakel veranstalteten. Die Bustour über das weitläufige Areal erklärt die überwältigende...

Beste aromatische Zutaten und schlichte Gerichte. Ein kulinarischer Streifzug durch die italienische Hausfrauenküche.

Italien – das Land unserer Sehnsucht: Rosmarinduft auf den Feldern, Käselaibe reifen in den Regalen von Parma, Schinken hängen von...

Das ehemalige Reichsparteitagsgelände umfasst die bedeutendsten Relikte nationalsozialistischer Architektur in Deutschland. Der Rundgang über das weitläufige Areal erklärt nicht nur die größenwahnsinnige Kulissenarchitektur und die Funktion der...

Gottesacker und Gartenkultur 

Der Friedhof von St. Johannis gilt als eine der berühmtesten Begräbnisstätten Europas und wurde 2013 zum schönsten Friedhof Deutschlands gewählt.

Der Rundgang zu Gräbern von Patriziern, Handwerkern, Künstlern und...

Geschichte und Geschichten, Bekanntes und Unbekanntes

Seit über 400 Jahren bewacht der Ochs an der Fleischbrücke das Tor zum ehemaligen Fleischhaus. Doch was bedeutet der lateinische Spruch darunter?

Die Führung durch die Altstadt erzählt...

9 cm Nürnberg: Eine Kulturgeschichte der Nürnberger Bratwurst

Neben vielen Geschichten und Geschichtchen, die rund um die Bratwurst entstanden sind, werden Fragen um die begehrten Würstchen beantwortet, beispielsweise:

Seit wann essen die...

Die Weihnachtsstadt Nürnberg und ihr Christkindlesmarkt

Führung mit Straßen-Theater und kulinarischem Abschluss

Wer kennt ihn nicht, den weltberühmten Nürnberger Christkindlesmarkt!

Aber wussten Sie, wer ihn ins Leben gerufen hat?
Oder wer...

Entdecken Sie den Christkindlesmarkt aus neuer Perspektive!

Begeben Sie sich mit uns hinter die Kulissen des "Städtleins in der Stadt". Wir besuchen Marktbeschicker, die aus Familientradition schon seit mehreren Generationen ihre handwerklich...

Spazieren und Dinieren

Programmbeschreibung und Gruppenbuchungen:

Das beliebte Programm stillt nicht nur den Wissensdurst, sondern verwöhnt Leib und Seele gleichermaßen.

Die kulinarische Stadtführung führt Sie auf schmackhaften Wegen quer durch...

Ribeye, Rumpsteak und die perfekte Kruste – in unserem Fleisch-Kochkurs lernt ihr das wichtigste Know-How zum Thema Fleisch-Zubereitung. Dazu gibt es köstliche Rezepte und reichlich Fleischgenuss.

Butterweiche Filetstücke, krosses Ribeye, zartrosa...

Ein Einführungs-Kochkurs in klassisch fränkische Rezepte. Von Bratwurst über Schäuferle bis Apfelküchle. Von Sauerkraut bis Kren.

Der Franke ist eigen, sagt man, und seine Küche einzigartig! In diesem Kochkurs lernen wir traditionelle fränkische...

Warum sind die Nürnberger Lebkuchen seit Jahrhunderten die Besten?

Die Lebküchnerin Anna Kucherin verrät, warum diese Spezialität gerade hier so erfolgreich wurde. Sie zeigt Ihnen die Orte der Sebalder Altstadt, an denen die frühesten Lebkuchen nach...

Von der Gustavstraße bis zum Gourmetviertel – bei unserer kulinarischen Stadtführung lernt ihr die spannende Stadtgeschichte Fürths kennen und entdeckt die Esskultur der wunderschönen „kleinen Großstadt“.

Fürth kulinarisch! Da kommt man an der...

Frühstücken wie ein Kaiser! Mit einem heißen Kaffee, Tee oder einem leckeren Saft starten wir entspannt in den Tag.

 Bei einem schön gedeckten Frühstückstisch mit Familie und Freunden entspannt den Tag beginnen. Gemütlicher kann ein Morgen nicht...

Eine kulinarische Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit Anekdoten der Nürnberger Stadtgeschichte und Kostproben traditioneller, fränkischer Köstlichkeiten.

Vom „Ochs auf der Fleischbrückn“ bis zum Geheimnis der Rostbratwurst –...

Learn how to bake the spicy-sweet treat. An afternoon of baking sweet, aromatic gingerbread with fine spices using a chef’s special recipe.

Ahhhh, the unmistakeble fragrance of homemade gingerbread! You can detect cinnamon and cardamom, coriander,...

Grillen ist angesagt! Perfekte Steaks, Fisch und Gemüse vom Grill schmecken nach Sommer und machen allerbeste Laune.

An lauen Sommerabenden, zieht es uns raus! Wir wollen draußen auf der Terrasse oder im Garten essen – am liebsten natürlich ein...

K(L)EINE GESCHENKIDEE?

Sie suchen noch nach einem Geschenk, vielleicht für Ihre Freunde, Familie oder Geschäftspartner. Wie wärs mit einem Gutschein für eine Stadtrundfahrt durch Nürnberg.

Die Voucher sind nicht an ein bestimmtes Datum gebunden und...

Ein Gutschein für eine der Führungen oder Veranstaltungen

Das besondere Geschenk

Der Historische Kunstbunker - einmalig in Deutschland. Kunstluftschutz, Zerstörung und Wiederaufbau in Nürnberg
Nürnbergs eindrucksvollste Bunkeranlage aus dem Zweiten Weltkrieg: Tief im Fels des Burgbergs geborgen überstanden hier die bedeutendsten...

Schon seit 1545 erheben sich aus dem Graben hinter der Burg die gewaltigen Basteien des Baumeisters Antonio Fazuni. Zur Zeit ihrer Errichtung einmalig in Deutschland, erregte die imponierende Anlage weithin Aufsehen und diente vielen anderen Städten...

Die meisten Partys enden in der Küche! Wir starten gleich dort. Ein Kochkurs mit einem idealen Menu zum Kochen für Freunde.

Als guter Gastgeber möchtet ihr nicht den ganzen Abend in der Küche verschwinden, sondern gemeinsam mit euren Gästen kochen,...

Sinnlich, südfranzösisch! Bei unserem französischen Kochkurs kochen wir provencialische Land-Gerichte mit duftenden Kräutern, Rotwein und frischem Fisch.

Es liegt ein zarter Duft über den Lavendel-Feldern. Satte Reben hängen an den Weinstöcken. In...

Führungen im historischen Gewand

Erleben Sie historische Zeiten hautnah!

Denn wenn die Kaiserin von ihrem Besuch in der Kaiserburg in Nürnberg erzählt, Agnes Dürer, Ehewirtin des großen Malers, über den berühmten Meister und auch von ihrem Alltag...

Ein duftender Back-Kurs am Nachmittag. Mit feinen Gewürzen und unserem Hausrezept für selbstgebackene Lebkuchen.

Mmmhhh, wie das duftet! Wunderbar würzig nach Zimt und Kardamom, nach Koriander, Ingwer und Vanille. Lebkuchen sind viel mehr als eine...

Bei unserem “Menu Deluxe”-Kochkurs kochen wir ein glamouröses Menu mit edlen Zutaten – für einen unvergesslich luxuriösen Genuss-Abend.

Prickelnder Champagner, zartes Rinderfilet, feine Schokolade und essbares Blattgold – möchtet ihr eure Gäste oder...

Nürnberg aus der Fahrrad-Perspektive

Die perfekte Stadtführung für alle, die Nürnberg einmal mit dem Rad erkunden möchten!

Auf unserer unterhaltsamen Tour radeln wir entspannt und sicher durch das schöne Nürnberg. Entlang der Stadtbefestigung und...

Kongresshalle, Zeppelinfeld, Große Straße, Deutsches Stadion, Luitpoldhain. Der Bau des Stadions ist nicht über eine (heute wassergefüllte) Baugrube hinausgekommen.

Die größtenteils unvollendeten Gebäude und Veranstaltungsplätze des ehemaligen...

Wo verrichtete der Nürnberger Henker sein blutiges Gewerbe? Wo stand der Pranger? Solchen und ähnlichen Fragen geht der Rundgang in der Nürnberger Altstadt nach. Dabei werden jedoch nicht nur spektakuläre Kriminalfälle erzählt, sondern auch...

Gewandet in Mantel und Dreispitz und bewehrt mit Stock - so führt die Nachtwächterin durch die wechselvolle Geschichte Nürnbergs. 

Da gibt es viel zu sehen und zu hören - von Ratsherrn, Kaufleuten und Handwerkern genauso wie von Armen, Verfolgten und...

Eine Genuss-Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit traditionellen, fränkischen Köstlichkeiten und Kostproben bei den beliebtesten Altstadtwirten.

Die Nürnberger Altstadt hat einen einzigartigen Charme: Am Fuße der beeindruckenden...

Auf unserer kulinarischen Stadtführung entdecken wir das Nürnberger Egidienviertel mit seinen spannenden Kontrasten: Pulsierendes Studentenleben, hippe Gastronomie, barocke Architektur und kulturhistorische Schätze.

Erst kommt es unscheinbar daher,...

Im multikulturellen Szenestadtteil Goho pulsiert die Großstadt. Während unserer Stadtführung durch Nürnberg Gostenhof schlemmen wir uns durch die Küchen dieser Welt.

 Wer das Nürnberg von heute kennen lernen will, muss Gostenhof entdecken:...

Nürnberg präsentiert sich heute nicht nur als lebendige Kulturstadt mit vielen Attraktionen und Facetten, sondern auch als traditioneller und innovativer Industriestandort, der das Zentrum einer Metropolregion mit 3,5 Millionen Einwohnern bildet.

Zu...

Bei unserer kulinarischen Stadtführung durch Nürnberg St. Johannis entdecken wir Zeitgeist, Eleganz, Kunst und Genuss von Nürnbergs hippstem Stadtteil.

St. Johannis ist eines der spannendsten Nürnberger Stadtviertel: Es ist jung und zugleich...

Bei unserer kulinarischen Stadtführung durch die Nürnberger Südstadt entdeckt ihr den Charme des ehemaligen Arbeiterviertels und genießt allerlei köstliche Leckereien!

Die Nürnberger Südstadt ist das Viertel der Kontraste. Vom legendären Kino...

Programmbeschreibung und Gruppenbuchungen:

Steht Ihnen demnächst ein besonderes Fest ins Haus und Sie suchen neben einem Lokal auch ein schönes Beiprogramm?

Da bietet sich das Nachtwächtermahl an!

Im Anschluss an den stimmungsvollen Rundgang mit...

Pasta ist echtes Soul-Food! Hausgemacht sind Nudeln besonders lecker. In unserem Pasta-Kochkurs bereiten wir Pastateig und raffinierte Soßen zu.

Die Vielzahl der Pasta-Sorten in Italien ist groß:
 Anelli, Bavette, Creste di Gallo, Farfalle,...

Ein Fischmenü vom Feinsten – in unserem Kochkurs vermitteln wir wichtige Kenntnisse für die Zubereitung von Meeresfischen und kochen köstliche Fisch-Rezepte!

Die Fischküche - zart, leicht und gesund - ist eine delikate und vielseitige Kochkunst. Um...

Warum heißt die Bratwurst Bratwurst, und was ist das Besondere am Nürnberger Lebkuchen? Seit wann kennen Nürnberger Köchinnen die Ravioli, und wie viel Fleisch verzehrten Nürnberger Stadtbürger? Was bedeutet "Teufels Küche", und was hat der Planer...

Der Fond macht´s! In unserem Soßen-Kochkurs bereiten wir aus Gemüse, Huhn, Kalb und Fisch hausgemachte Fonds und Soßen – und das passende Menu dazu.

Natürlich hausgemacht! Doch wie gelingen richtig gute Soßen, Fonds, Jus und Marinaden ganz ohne...

Steigen Sie ein und genießen Sie die Highlights von Nürnberg. Mit unseren Doppeldecker - Cabriobussen wird die Entdeckungstour zum Erlebnis. Schauen Sie sich die Stadt von oben an. Denn neben Lebkuchen, Bratwürsten und Spielzeug hat Nürnberg noch...

Das neue Streetfood ist viel mehr als Fast Food! In unserem Kochkurs bereiten wir feinste Foodie-Delikatessen zu. Schnell, köstlich und zum Mitnehmen.

Auf dem Markt, auf die Hand! In asiatischen Ländern ist Streetfood kulinarische Tradition. Die...

Gefüllt mit Lachs, Garnelen, Avocado oder Mango - beim Sushi-Rollen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Entdeckt bei unserem Sushi-Kochkurs, die Geheimnisse der leckeren und gesunden Küche Japans. Ob Nigiri, Hoso Maki oder Ura Maki -lernt die...

Sushi und Sashimi at home – ein Sushi-Abend mit Freunden macht Spaß und gelingt mit unserem 6-stündigen Sushi-Workshop perfekt. Eine Einführung in die japanische Kunst des Sushi-Rollens.

Kleine Appetizer auf dünnem Seetang, mit zart gesäuertem Reis,...

Lernen Sie auf dem Weg durch die Altstadtgassen die weltoffene Atmosphäre einer lebenswerten Stadt kennen, deren wechselvolle Geschichte an vielen Orten sichtbar ist

Ehemalige Kaiserpfalz, mächtige Reichsstadt und internationales Wirtschaftszentrum:...

Bei unserem thailändischem Kochkurs kochen wir leckere Basics der Thai-Küche mit asiatischen Zutaten und exotischen Gewürzen.

Thailändisch genießen und die Seele lächelt… die thailändische Küche, ob in der Garküche auf der Straße gegessen, zuhause...

Taste the traditional food of Nuremberg and discover the history of the city. Savor 7 Nuremberg specialties at different places and learn about the history and the philosophy of its gastronomy.

Many people from all over the world visit Nuremberg’s famous Christkindlesmarkt. What makes it so unique? Our tour will guide you through decorated wooden stalls from traditional sellers to newcomers. Experience their history and stories. Taste...

Überraschende Einblicke in das Leben unterschiedlichster Stadtbewohner bietet dieser vergnügliche Rundgang entlang der Pegnitz. Auf unserem Weg durch die Geschichte Nürnbergs begegnen uns bekannte Persönlichkeiten aus der Vergangenheit wie der Henker...

Die neue vegetarische Küche ist purer Genuss statt Fleischverzicht. Ein Kochkurs mit neuen, feinen, überraschenden Veggie-Rezepten.

Vegetarisch kochen mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Kernen sind ein Genusstrend auch in der gehobenen...

Nuremberg comptait autrefois parmi les cités les plus puissantes du Saint Empire Romain Germanique. Ville fortifiée, siège des diètes impériales, elle était aussi un centre économique d’envergure mondiale.

La prospérité de la ville favorisa une vie...

Spanische Rezepte stehen für Genuss und Lebensfreude. Wir kochen und genießen sie gemeinsam in unserem spanischen Kochkurs.

Von kleinen Tapas bis zum Genießer-Menu. Die spanische Küche zelebriert den Genuss und das kommunikative Miteinander. Ob süß...

700 Jahre Nürnberger Braugeschichte

Rotbier, Weißbier, Braunbier, Weizenbier - das Nürnberger Brauwesen hat Tradition!

Seit mehr als 700 Jahren wird in der ehemaligen Reichsstadt Bier gebraut. In früherer Zeit noch von städtischen Braumeistern und...

Enjoy a culinary tour of Nuremberg’s historic center as you learn about the city’s rich history. Taste some popular traditional Franconian foods.

Learn how the history of Nuremberg is closely entwined with its cuisine on a 1.5-hour walking tour....

Discovering Nuremberg

Nuremberg was once an imperial residence, a powerful free imperial city and an international trading centre.

The prosperous city provided the ideal basis for an active cultural and intellectual life and the arts.  Even today,...

Shopping-Stress adé – dieses Jahr werden die Weihnachtsgeschenke selbst gekocht! Kommt zu unserem genussvollen, vorweihnachtlichen Kochkurs in die Kochschule und bereitet 18 selbstgemachte Geschenke aus der Küche zu. Entspannt und von Herzen...

Indien, das Land der Farben – die Küche aromatisch, exotisch und scharf. In unserem Indien-Kochkurs kochen wir gemeinsam, was die Gewürzevielfalt hergibt.

Die Küche Indiens verzaubert mit einer unvergleichlichen Gewürzevielfalt und faszinierenden...

• Als Geschenkidee
• Last-Minute dank Print-at-home
• Gültig für alle...

• Als Geschenkidee
• Last-Minute dank Print-at-home
• Gültig für alle...

• As gift idea
• Last-minute thanks to print-at-home
• Valid for all food tours of Wie schmeckt meine...

Sehen, Riechen, Schmecken – erlebe unsere kulinarische Vielfalt mit allen Sinnen.

Verkoste feinste Delikatessen wie z.B. hochwertige Olivenöle aus Italien, hausgemachte Aufstriche, zarte Schokolade sowie selbst gerösteten Kaffee

Die Reichsstadt Nürnberg war um 1500 berühmt, reich, kunstinteressiert und unterstützte ihren großen Sohn.

Albrecht Dürer wagt Neues:

Er lässt in seinen Porträts das Wesen des Menschen sichtbar werden und entdeckt die Landschaft als eigenständiges...