Nach der Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Organic AYRER's RED naturbelassen von Hand abgefüllt. Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt. Außerdem im Sortiment: ein AYRER's Sherry cask finished und ein AYRER's WHITE, der bei der Destillata 2013 mit Silber belohnt wurde.
Auszeichnung für AYRER´s Alligator der Hausbrauerei und Whiskydestille Altstadthof
Die Sonderauszeichnung „Deutscher Whisky des Jahres 2020“ des International Spirits Award ging am 7. Juli 2020 nach Nürnberg - an die Hausbrauerei Altstadthof für ihren AYRER'S Alligator Whisky. Als einziger Whisky im Wettbewerb erhielt er zudem die höchste Auszeichnung „Großes Gold“.
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