Nach der Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Organic AYRER's RED naturbelassen von Hand abgefüllt. Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt. Außerdem im Sortiment: ein AYRER's Sherry cask finished und ein AYRER's WHITE, der bei der Destillata 2013 mit Silber belohnt wurde.
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