Behringer's Bratwursthäusle

Wer von der Sebalduskirche zum Nürnberger Hauptmarkt flaniert, der kann dem köstlichen Duft der Nürnberger Bratwürste nicht entgehen. Grund dafür ist das Bratwursthäusle, in dem bereits seit 1312 die Original Nürnberger Rostbratwürste auf Buchholzfeuer gegrillt werden.

In historischer Tradition verfügt das Bratwursthäsule über eine eigene Metzgerei im Hause, in der unsere Spezialität jeden Tag frisch hergestellt wird. Verwendet werden nur regionale Produkte von langjährigen Lieferanten, um dem hohen Anspruch der Familie Behringer an die Qualität gerecht zu werden. Fertigprodukte sind aus diesem Grund tabu. Modernste Geräte in Verbindung mit handwerklichem Können machen die Bratwürste seit Jahrzehnten in aller Welt geschätzt.

Auf zwei Terrassen kann der Gast in historischer Umgebung mit Blick auf die Sebalduskirche, das Rathaus und den Hauptmarkt Original Nürnberger Rostbratwürste und ein frisch gezapftes Tucher Bier genießen.

Im Restaurant werden die Bratwürste auf offenem Buchenholz zubereitet. Wie schon Albrecht Dürer erhalten die Gäste noch heute die kleinen Köstlichkeiten auf Zinntellern serviert und immer frisch gegrillt. Kein Gas oder Holzkohlenfeuer, sondern mindestens 3 Jahre abgelagerte Buchenholzscheite geben den Bratwürsten das gewisse Extra, die von Hand liebevoll gegrillt werden.

Auf einen Blick

Information

Behringer's Bratwursthäusle
Rathausplatz 1
90403 Nürnberg
+49 911 227695
+49 911 227645
info@bratwursthaeusle.de
Webseite

Öffnungszeiten

Montag - Samstag: 10.00 - 22.00 Uhr