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Essen und Trinken

Nürnberg für Genießer

Nürnberger Spezialitäten im Biergarten, Foto: Steffen Oliver Riese

In Nürnberg genießt jeder nach seiner Façon. Rustikales Wirtshaus, romantischer Biergarten, internationale Küche oder Sterne-Restaurant, die kulinarische Bandbreite Nürnbergs ist ebenso abwechslungsreich wie seine Gäste aus aller Welt.

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Weitere Informationen zu Essen & Trinken

Fränkischer Meerrettich

Seit jeher gehört der Meerrettich zur fränkischen Küche und verfeinert Fisch, Fleisch, wie die berühmten Nürnberger Bratwürste und natürlich auch Soßen und Salate. Zwischen Bamberg, Nürnberg und dem Steigerwald ist der fruchtbare Boden...Mehr Informationen

Fränkische Restaurants, Foto: Foto :© FrankenTourismus / FRS / Hub

Fränkische Restaurants

Die fränkische Küche hat einiges zu bieten. Ofenfrisches Schäufele, Spargel und knuspriger Karpfen sind nur ein kleiner Ausschnitt aus der großen Vielfalt fränkischer Speisen. Entdecken Sie die regionalen und köstlichen fränkischen...Mehr Informationen

Nürnberger Lebkuchen - Foto:Lebkuchen Schmidt

Nürnberger Lebkuchen

Sie sind weltbekannt und für die meisten Menschen untrennbar mit Weihnachten verbunden – die Nürnberger Lebkuchen!
Diese international bekannten Köstlichkeiten gehen auf fränkische Klosterbrüder zurück, die bereits im 14....Mehr Informationen

Nürnberger Bratwürste - Foto: Birgit Fuder

Nürnberger Bratwurstküchen

Haben Sie Lust auf die Nürnberger Bratwürste bekommen? Dann haben wir hier für Sie die beliebtesten Nürnberger Bratwurstküchen zusammengefasst. In unseren Mitglied-Restaurants genießen Sie die original Nürnberger Bratwürste in einer...Mehr Informationen

Gastrolinks für Nürnberg

Neben unserer Gastrodatenbank gibt es für die Nürnberger Restaurant-Szene noch weitere nützliche Seiten, auf denen Sie sich Ihr neues Lieblingsrestaurant suchen können.
Viel Spaß beim Stöbern!

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Markt in Nürnberg

Frisch auf den Tisch

Was gibt es Besseres als eine Mahlzeit, die aus frischen regionalen Produkten zubereitet wird? In Nürnberg ist dies kein Problem. Das Mehr Informationen

Fränkischer Spargel (Foto: Christine Dierenbach)

Fränkischer Spargel

Spargel steht für Genuss und Gesundheit. Er schmeckt nicht nur vorzüglich, sondern ist auch eine Vitaminbombe und Fitmacher. Spargel ist eine mehrjährige Staude, bei der nur der etwa 35 cm tief unter der Erdoberfläche liegende...Mehr Informationen

Whisky Produktion in Nürnberg (© Hausbrauerei Altstadthof)

Hochburg der deutschen Whisky-Szene

Nicht nur Bier, Bratwürste und Lebkuchen stehen für Nürnberg, mittlerweile gilt die Stadt auch als Hochburg der deutschen Whisky-Szene. Und das aus gutem Grund! Denn Deutschlands ältester...Mehr Informationen

Schäufele - Foto: Sven Oliver Riese

Ofenfrisches Schäufele

Das Fränkische Schäufele ist ein typisches Sonntagsessen in Franken, das aus der Schweineschulter komplett mit Knochen und Schwarte zubereitet und serviert wird. Das Fleisch ist zart und die Schwarte knusprig und rösch. Sie ist für den...Mehr Informationen