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Essen und Trinken

Nürnberg für Genießer

Nürnberger Spezialitäten im Biergarten, Foto: Steffen Oliver Riese

In Nürnberg genießt jeder nach seiner Façon. Rustikales Wirtshaus, romantischer Biergarten, fränkische oder internationale Küche oder Sterne-Restaurant - die kulinarische Bandbreite Nürnbergs ist ebenso abwechslungsreich wie seine Gäste aus aller Welt.

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Weitere Informationen zu Essen & Trinken

Fränkisches Bier - Foto: Sabine Isameier

Fränkisches Bier

Nürnberg ist seit Jahrhunderten eine bedeutende Braustadt, ob Helles, Dunkles oder echtes Rotbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien zählen: Tucher Traditionsbrauerei,...Mehr Informationen

Feinschmecker Restaurants in Nürnberg, Foto: © FrankenTourismus

Feine Gaumenfreuden

Unter dieser Rubrik möchten wir diejenigen unter Ihnen ansprechen, die ein Faible für besondere Gaumenfreuden haben. Hier finden Sie unsere Mitglied-Restaurants, die sich der raffinierten Küche verschrieben haben. Kommen Sie mit uns auf...Mehr Informationen

Nürnberger Bratwürste - Foto: Birgit Fuder

Nürnberger Bratwürste -„3 im Weggla“

Wer in Nürnberg ist, sollte unbedingt einmal Nürnberger Bratwürste probieren – nicht umsonst sind diese Köstlichkeiten bis weit über die Grenzen Deutschlands bekannt und beliebt!

Dank einer schon seit dem Mittelalter...Mehr Informationen

Sterne-Restaurants in der Metropolregion Nürnberg

Die vielfältige Gastronomie Szene Nürnbergs bietet neben traditioneller fränkischer Küche und einer ausgeprägten veganen und vegetarischen Szene, auch eine gehobene Küche ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen Michelin-Sternen....Mehr Informationen

Bier in Nürnberg, Foto: Steffen Oliver Riese

Biergenuss in Nürnberg

Entdecken Sie die langjährige Biertradition von Nürnberg. Für jeden Geschmack bieten die Nürnberger Brauerein das Richtige: Helles, Dunkles oder echtes Rotbier.

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Whisky Produktion in Nürnberg (© Hausbrauerei Altstadthof)

Hochburg der deutschen Whisky-Szene

Nicht nur Bier, Bratwürste und Lebkuchen stehen für Nürnberg, mittlerweile gilt die Stadt auch als Hochburg der deutschen Whisky-Szene. Und das aus gutem Grund! Denn Deutschlands ältester...Mehr Informationen

Fränkischer Karpfen - Foto: © FrankenTourismus / STE

Fränkischer Karpfen

Manche Eigenheiten haben eine lange geschichtliche Tradition – auch der fränkische Karpfen. Eigentlich ist es unsinnig, in einem ziemlich wasserarmen Gebiet wie dem Frankenland Fischweiher anzulegen.

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Fränkisches Schäufele (© Steffen Oliver Riese)

Ofenfrisches Schäufele

Das Fränkische Schäufele ist ein typisches Sonntagsessen in Franken, das aus der Schweineschulter komplett mit Knochen und Schwarte zubereitet und serviert wird. Das Fleisch ist zart und die Schwarte knusprig und rösch. Sie ist für den...Mehr Informationen

Fränkische Restaurants, Foto: Foto :© FrankenTourismus / FRS / Hub

Fränkische Restaurants

Die fränkische Küche hat einiges zu bieten. Ofenfrisches Schäufele, Spargel und knuspriger Karpfen sind nur ein kleiner Ausschnitt aus der großen Vielfalt fränkischer Speisen. Entdecken Sie die regionalen und köstlichen fränkischen...Mehr Informationen